Tion de légumes au chèvre

 Pour 6 personnes 

Cuisson au four, 45 min à 1h selon votre four. 190°C

Ingrédients :

-1 aubergine

-1 courgette 

-2 gros oignons

-3 tomates

-1 gris poivron

-1 buche de chèvre 

- un filet d'huile d'olive 

- ail en poudre, persil, sel et poivre

- pour la pâte : 150 g de farine, 50g d'huile végétale, 60g d'eau, sel, poivre, persil ou herbes de Provence.

Préparation :

- préchauffer le four à 190°C.

- préparation de la pâte : mettre dans un saladier la farine puis l'huile et l'eau et à l'aide d'une grande cuillère en bois bien mélanger. Agrémenter de sel poivre et d'herbes de Provence à votre convenance. 

Étaler votre pâte à la taille de votre plat et la mettre au four 10 minutes.

- pendant ce temps couper les légumes et le fromage en rondelles. 

- une fois la pâte sortie commencer l'assemblage. Vous pouvez disposer les rondelles de la façon dont vous le souhaitez, mais veillez à interchanger la disposition à chaque rondelles ( exemple : tomate, courgette, aubergine, chèvre, poivrons, puis oignon. Et ensuite renouveler.)

- une fois la tarte remplie salée poivrée saupoudrer partout d'ail en poudre, et verser sur l'ensemble du plat un filet d'huile d'olive. 

- enfourner au four chaud à 190 degrés pendant 45 minutes à une heure selon votre four. (attention avec tous ces légumes qui regorgent d'eau).

C'est prêt ! Accompagné d'une bonne salade et régalez vous !!! 😋😋😋