tarte aux pommes maison

Tarte aux pommes pour 6 à 8 personnes 

Pour 6 parts : environ 265 cal /part

Pour 8 parts : environ 198 cal /part

Ingrédients :

Pour la pâte : 150g de farine T55 / 45 g d'huile végétale/ 60 g d'eau / facultatif 1cuill. à café de sucre ou extrait vanille 

Pour la compote : 4 à 5 pommes / un peu d'eau / facultatif 1 cuill. à café sirop d'érable ou sucre ou miel

Pour la garniture : 4 à 6 pommes

Recette pas à pas :

Préchauffer votre four à 180 degrés

1) Dans un saladier verser la farine, l'huile et la cuillère à café de sucre pour la pâte à tarte. 

Avec une cuillère en bois bien mélanger. Puis en faire une boule avec les mains.

Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie, sur un papier cuisson de la taille de votre plat à tarte. 

Enfourner une dizaine de minutes à four chaud. 

2) Pendant ce temps éplucher les pommes pour faire la compote. Les mettre dans une casserole avec un petit fond d'eau et une cuillère à café de sirop d'érable. 

Au bout de quelques minutes d'ébullition, vérifier avec un couteau si les pommes sont cuites. Une fois cuite prendre un mixeur et mixer le tout. ( Si vous n'avez pas de mixeur vous pouvez très bien utiliser une fourchette et faire un petit écrasé cela sera tout aussi bon)

3) Sortez la pâte du four et y verser la compote. 

Éplucher les pommes pour garnir la tarte, les découper en rondelles et les placer joliment pour garnir le tout. 

4) Placer la tarte au four et laisser la cuire à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes selon votre four. 

Une fois refroidi placez-la au frigo avant de la déguster.

Bon appétit 😋